红焖明虾的优选知识

“大明虾肉质肥厚，富含蛋白质。营养丰富，味道鲜美。做法也多样化，红烧明虾除了味道鲜美之外，还有很好的食疗作用，有着补肾助阳，开胃化痰等功效。我家一直喜欢把它做成酸甜味的，感觉口感上更入味鲜美，有时候会用酒酿来提它的酸...

食材明细主料大明虾（适量）辅料豉油（适量）蚝油（适量）白砂糖（适量）胡椒粉（适量）鸡粉（适量）花生油（适量）葱（适量）其他（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）豉油黄焖大明虾的做法步骤1、将虾清洗干净后剪去虾须虾脚，再由背部剪开，挑去虾肠备用；2、切...

“此菜酱汁浓，口味重，很下饭就酒，我觉得不放姜末会更好，放了味道有点大，而且虾不出数调料少放点。不要吝惜放油。”食材明细主料虾（一斤）辅料葱末（适量）姜末（适量）油（适量）配料白糖（适量）高汤粉（适量）盐（适量）醋（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）焖（工...

“我们家吃虾就分三种吃法，小虾做汤，大虾做白灼或红烧，不带辣的，椒盐也是不做的，因为宝宝吃不了。今天我做的就是红烧大明虾～～”食材明细主料明虾（八两）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）黄酒（适量）老抽（适量）白糖（适量）白醋（适量）花生...

食材明细主料虾（200g）冬瓜（适量）红辣椒（半个）香芹（适量）蒜瓣（适量）辅料生抽（1汤勺）老抽（1匙）料酒（1匙）醋（1匙）蚝油（1匙）鸡精（1匙）白糖（1匙）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红焖虾的做法步骤1、虾买回来洗净，开背去虾线，剪掉虾须和尖刺2、处理...

“这是年夜饭时准备上桌的第三个菜，红焖大虾。虾是我们全家都喜欢的食物，平时常常用来白灼。但过年嘛，当然要红红火火的，图个喜气和热闹，所以用了红焖，先把虾煎到外皮酥脆，再裹酱汁，口味是酸甜的茄汁味。这个菜简单易做，就是厨...

“红焖比较难掌控的是酱油和糖比例，对于海鲜类的原料，炉灶大火很容易会将虾肉焖制过火而变老，严重影响口感。自动烹饪锅有精准的控温程序，能轻松烹制红焖大虾，色泽娇艳，滋味香浓。”食材明细主料大虾（300克）辅料姜（4片）酱油（5毫...

食材明细主料大虾（适量）辅料生抽（适量）花椒（适量）姜（适量）大蒜（适量）干辣椒（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红焖大虾干的做法步骤1、虾干去头去壳泡水。2、材料如下。3、锅子烧热放入虾干。4、放入材料爆香。5、放...

食材明细主料虾（500G）辅料姜（适量）蒜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）鸡粉（适量）番茄酱（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红焖大虾的做法步骤1、虾500G，用清水冲洗，剪去虾须和虾足。2、掰开虾头，用水冲洗虾头里面的沙包。3、洗净沥...

“国庆放假已经第四天了，趁着孩子们都在家，我简单做了几个菜，让他们解解馋吧！”食材明细主料鲜活明虾（20个）西红柿（一个）香菜（一颗）辅料葱末（适量）小米椒（1个）番茄酱（2勺）蚝油（1勺）蒜末（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄汁红焖虾...

可以。在煎虾时，可用锅铲按压虾头，可使虾油流出来，这样色泽会非常好看，并且口感也会更好。同时油温也不需要太高，6成或者7成热就差不多了，小火满煎，调料这些也可根据个人口味添加，不一定要拘泥于菜谱，最后收汁的时候也不需要收...

食材明细主料大虾（适量）红酒（适量）辅料洋葱（适量）葱（适量）姜（适量）配料番茄酱（适量）糖（适量）盐（适量）酸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红酒焖大虾的做法步骤1、把虾洗净去掉虾须和虾头的比较硬的部分，去掉性腺，用盐红酒腌制10分钟。2、...

“老孙爱吃虾还爱吃甜~家里白糖用完了~就用红糖代替了~不过味道还不错~!”食材明细主料青虾（适量）辅料葱（适量）干辣椒（适量）香菜（适量）姜（适量）蒜（适量）配料红糖（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红糖焖虾的做...

“平时吃虾不频繁~这次赶上活动，赶紧吃几顿虾哈哈”食材明细主料大虾（500g）葱（1/5）姜（1块）蒜（3瓣）辅料食用油（适量）料酒（少许）生抽（适量）九吉工红糖水（适量）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红糖油焖虾的做法步骤1、大虾化冻。2、用剪...

“红酒焖虾色泽油亮，鲜嫩适口，是我家爱吃的菜品之一。焖虾时以红酒代替料酒，可以去腥提味使大虾更鲜美。秋季节是吃虾的最好季节。这个季节是大虾成熟期。吃起了味道特别鲜美还有营养。主要是价格也便宜。去新发地批水果...

食材明细主料青虾（12只）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）淀粉（适量）盐（适量）红糖（适量）醋（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭版红焖大虾的做法步骤1、青虾12只2、用刀切开背鳍，挑出黑线3、减去虾腿和虾须4、将虾放入盆中，放入少许...

食材明细主料吐司（适量）红虾（适量）鸡蛋（适量）生菜（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红虾煎蛋三明治的做法步骤1、红虾、鸡蛋、生菜、胡萝卜清洗准备。2、剥出虾仁，挑去虾线，加盐、料酒腌制10...

“这款大虾吃起来特别过瘾，很大只，一只有60g这样”食材明细主料大红虾（500g）辅料姜丝（适量）辣椒（4个）蒜末（适量）花椒（适量）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油焖大红虾的做法步骤1、大红虾清洗干净，剪去胡须2、准备配料，姜丝、蒜末...

“阿根廷红虾色泽艳丽，壳薄肉大，口感鲜嫩，营养丰富。”食材明细主料红虾（6只）辅料料酒（适量）盐（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）姜粉（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）醋（适量）白糖（适量）淀粉（适量）茶油（适量）酸甜（口味）三刻钟（耗时）普通（难度）油焖红...

“不喜欢吃蔬菜的孩纸们，就做咖喱饭吧，一大盘都吃的意犹未尽呢，加上两只大虾，滴上几滴美极鲜味汁，味道棒棒哒！”食材明细主料大虾（6只）柠檬也（4片）泰国紫苏叶（20克）大蒜（10克）香菜（20克）洋葱（20克）青椒（1/4）红椒（1/4）辅料椰浆（半罐）黄油（20克）花...

食材明细主料明虾（适量）辅料生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）生姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖明虾的做法步骤1、新鲜明虾。2、明虾开背，去背线，洗净沥干水分。3、明虾入油锅煎。4、一面煎黄，翻身煎另一面，之后放...

“阿根廷L1红虾”食材明细主料红虾（适量）辅料花生油（适量）黄酒（5ml）番茄酱（5g）酸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红焖阿根廷红虾的做法步骤1、第一步洗虾去虾线，第二料酒泡十五分钟，第三花生油炸熟，第四把蒜姜葱爆香，第五放入番茄...

食材明细主料大虾干（适量）辅料生抽（适量）大蒜（适量）姜（适量）糖（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红焖虾干的做法步骤1、虾干泡发2、大蒜姜备好3、洗净备用4、放入锅中5、两面煎至金黄色6、加少许开水后放入姜蒜7、加入生...

食材明细主料大斑节虾（10个）辅料柠檬汁（适量）盐（适量）黄油（适量）糖（适量）蚝油（适量）番茄汁（适量）水（适量）咸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红焖大虾的做法步骤1、把大斑节虾剪去虾须，背部开刀，挑去虾线，用柠檬汁和盐腌制10分钟2、平底锅...

食材明细主料虾（500g）红酒（2勺）辅料酱油（1匙）蚝油（匙）葱（1颗）香菜（1棵）姜（3块）蒜（3颗）盐（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红酒焖虾的做法步骤1、备好材料2、在虾背第二节剪开挑出虾线，剪掉虾须和虾脚。3、葱，香菜洗净切段。姜切丝，...