能熟的优选知识

海鲜的种类多种多样，煎炒烹炸都可以，今天我们就来说一说鱼，说起来鱼，大家都喜欢吃水煮鱼，有很多疑惑水煮鱼的鱼头煮多久能熟，不过不要担心，我现在就来为大家说一下这个问题。一、水煮鱼的鱼头煮多久能熟15到20分钟。我们在做...

两个小时。使用普通锅炖肘子时，将肘子清洗干净，冷水下锅，添加料酒、大料焯水5分钟，捞出后重新放入锅中，添加生抽等佐料，大火烧开后，转中小火，慢炖即可。煮肘子的过程中，可以用筷子扎一下，能将肘子轻松扎透，说明肘子成熟。煮熟的...

3-5分钟即可。紫菜是海产品之一一般干燥保存，所以在水煮前需要先将其浸泡10分钟左右直至泡开泡软后，放入开水中烫煮一会儿当紫菜变成青绿色或是跟之前的颜色不一样时则表示已经煮熟了，可以放入鸡蛋、香油等调味品熬制成...

30-40分钟。糯米在蒸制前要用清水浸泡，浸泡过的糯米蒸制好的糯米饭口感更佳。浸泡糯米的时间是根据糯米的多少决定，糯米比较少就浸泡1-2小时，糯米较多就浸泡4-6小时。糯米还可以做粽子，年糕，香甜糯米饭等，在制作粽子的时候...

10到15分钟。蒸梭子蟹可以在时间快到的时候掀开锅盖看一下梭子蟹的外壳的颜色，变成红色的说明蒸好了。蒸好的梭子蟹不能保存太长的时间需要及时的吃完，吃不完的可以用保鲜袋包住放在冰箱冷冻室保存，每次吃之前都需要上锅...

10-15分钟。蒸小笼包的时间长短主要还是跟馅料有关系，若是素馅的小笼包，需要水开后蒸十分钟左右就可以了，肉馅的小笼包时间长些，需要水开后蒸十五分钟左右。蒸小笼包的时候注意要在包子坯的底部放上屉布，这样可以避免粘锅...

五分钟左右。香菇作为制作炖菜的配料，味道清新可口，口感软烂弹牙，在浓郁的汤汁中也极易入味。不知道香菇是否熟透，可以用筷子扎一下进行试验，筷子能够轻松扎进去，并且没有回弹的现象，这个时候香菇就熟透了。盛出来放入容器中...

10-15分钟。在制作水煎包的时候，需要的原材料主要有面粉、酵母粉、食盐、五花肉、植物油、酱油以及清水等等。在煎水煎包的时候，建议全程开小火，这样也可以有效地避免水煎包糊锅的现象。当水煎包表面煎至略微发黄的状态...

10~15分钟。不带皮的毛豆煮10~15分钟就能煮熟，煮毛豆的时候可以加入适量的食用盐，这样煮出来的毛豆吃起来口感上会比较的佳，煮好的毛豆没有吃完就要用保鲜盒装起来，放在冰箱的保鲜室冷藏保存能保存1~2天不变质，吃的时候可...

2分钟左右。若用擦丝器擦的细丝的话，焯2分钟就可以。手工切的话，要看土豆丝的粗细，粗一点的就要焯3分钟或者4分钟，根据粗细的不同，焯水的时间也不一样，焯水至断生即可，时间不用太长，然后过凉水，使土豆丝更加清脆，口感也更好。...

水开后煮十分钟。煮毛豆时，将毛豆清洗干净，冷水下锅，添加食用盐、生姜、桂皮、八角等香料煮制即可。煮毛豆的时间不宜过久，以免毛豆变黄，影响口感和质地。煮毛豆的过程中，可以添加几滴食用油，可以保持毛豆翠绿的颜色。煮好的...

10-15分钟。鸡翅在煎之前，需要去除表面的杂毛，用清水反复冲洗，并在鸡翅表面切几刀，这样便于鸡翅入味。腌制鸡翅时，可以添加食用盐、生姜片、料酒、大葱段、蒜片等食材。煎鸡翅的火候不宜过大，并且需要两面煎制，以免鸡翅煎糊，...

二十五至三十分钟。用高压锅蒸烧白的时间不宜过久，以免食材蒸的过于软烂，影响食材的美观和口感。烧白是一款比较常见的美食，属于川菜系，制作的食材包括带皮的五花肉、酱油、生姜、白糖、料酒、鸡精、食用盐、五香粉、芽菜...

30分钟。煎羊排的时候不能使用花生油，因为花生油会把羊排的香味破坏掉。去超市购买羊排的时候需要看一下羊排的颜色，应该挑选红色的看起来有光泽的羊排，也可以用手摸一下羊排的肉质，摸起来感觉肉质是紧密的就可以选择购买...

冷水下锅20分钟，热水下锅10分钟。怕咸鸭蛋煮不熟可以在时间快到的时候捞出来一枚查看一下咸鸭蛋表面的水分是不是能够迅速的蒸发掉，能够很快的蒸发掉就证明煮熟了。煮熟的咸鸭蛋吃不完可以保存在冰箱冷藏室，这样可以保存...

15到20分钟。大闸蟹上锅大火蒸15分钟左右就可以熟，但具体的时间还要根据大闸蟹个头的大小来决定。若大闸蟹的个头比较大的话，还要适当的延长时间。在蒸的时候，注意将大闸蟹肚子朝上，避免蟹膏和蟹黄的流失，也可以放入一些姜...

10~15分钟。锅内加入适量的水和各种大料以及调味品后，冷水放入毛豆水开后煮十多分钟左右就可以食用了。煮毛豆的时间不宜过长，毛豆会因煮的太过久而变得口感绵软水分过多。煮好后的毛豆可以将其放置在水中浸泡一小时左...

10分钟。个头较小的虾蒸大概10分钟，个头稍大的可以适当延长一些时间，但是要注意蒸的时间不要太长，时间一久虾肉就会变老，吃起来口感变绵。制作虾泥要先把虾的腥味处理干净，否则虾泥腥味太重不好入味。...

20分钟左右。具体的时间还需要根据大闸蟹的个头以及数量适当的做出增减，若是个头比较大数量也比较多的话，蒸制的时间就需要久一点，否则不容易将其内部的肉质以及蟹黄的蒸熟透。蒸好的大闸蟹可以搭配生姜、食醋、白糖制作...

10分钟左右。将豇豆清洗干净，切成小段，锅中加水烧开，放入豇豆，焯水5分钟。起锅烧油，将焯好的豇豆倒入锅中，根据个人口味加入调味料，大火翻炒5分钟左右，即可出锅。在挑选豇豆的时候，要选择表面光滑，整齐的，颜色为深绿色的，那样的豇...

十五分钟左右。河蟹比较小蒸煮十分钟左右就可以食用，但是当河蟹体积比较大通常需要蒸煮十分钟至十五分钟。想要将河蟹身体内的细菌和寄生虫全部杀死，最少需要蒸煮二十五分钟至三十分钟的时间。在蒸螃蟹的时候将螃蟹的肚...

二十分钟左右。一般而言，大闸蟹下锅蒸二十分钟左右即可，但这个时间也不是绝对的，螃蟹大小不一样，蒸煮的时间也会略有差异，三两蒸十五分钟左右，六两的蒸二十分钟左右，一斤的大闸蟹需要蒸半个小时，若是切开的螃蟹时间也要适当减...

30分钟。蒸红薯时，将红薯清洗干净，冷水下锅，水开后继续蒸30分钟左右即可。若红薯的个头稍大，需要酌情增加蒸制的时间。蒸红薯的过程中，可以用筷子扎一下，能将红薯轻松扎透，说明红薯熟透。蒸熟的红薯可以直接吃，也可以用于制作...

10分钟。清蒸鱼鱼腥味较重，在蒸时可以放大葱去腥味，姜的味道比较重，会夺走鱼鲜味。也可以在鱼身抹上白酒，也可去鱼腥味。也可以用新鲜的橘子皮去鱼腥味。蒸鱼也可以选择鲈鱼，鲈鱼的肉较嫩，刺也较少；不要用桂鱼蒸鱼，桂鱼刺多，吃...

干虫草花炒10分钟，鲜的虫草花炒5分钟。在炒或者煮虫草花的时候，不需要提前用清水泡发，因为过度的清洗或者提前泡发会流失它的有益成分，虫草花还是很容易煮熟的，在炒菜或者煮汤的时候，冲洗后直接下锅就可以了，不宜煮过长的时...