肥肠的优选知识

“好不容易整一回肥肠当然要尽全力把这个菜整好。每样都做点。免得吃腻了。”食材明细主料肥肠（300克）青椒（200克）辅料菜油（30克）猪油（20克）郫县豆瓣（10克）白糖（适量）山奈（适量）八角（适量）桂皮（适量）丁香（适量）豆蔻（适量）茴香（适量）白蔻（适量）砂...

“酸菜加肥肠是道开胃的小菜，外面吃的不安心呐，想吃只好动起手来！”食材明细主料肥胖（一条）辅料酸菜（适量）西芹（适量）配料大蒜（适量）盐（适量）油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜西芹炒肥肠的做法步骤1、准备图片以上食材，...

“能吃到这个，要感谢亲爱的“斌”。她看我想吃还不知道那个牌子的更好，就给我寄了一箱！真的太感谢啦！”食材明细主料螺蛳粉及配料（1份）肥肠（适量）辅料清水（若干）调料蒜苗（小许）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肥肠螺蛳粉的做法...

“青椒的鲜辣配上肥肠的香，味道特别不错。”食材明细主料肥肠（50g）青椒（3个）冷饭（100g）辅料鸡蛋（1个）莴笋丁（1勺）调料盐（适量）油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒肥肠炒饭的做法步骤1、油热以后，把肥肠和青椒放入锅爆炒，加入...

“天热大家都吃不下饭，来点重口味的红烧肥肠拌面会非常下饭，特别有食欲。”食材明细主料肥肠（200克）面条（260克）辅料土豆（60克）葱（1棵）生姜（3片）蒜头（8克）红干椒（8克）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣红烧肥肠面的做法步骤1、准...

“在国外89年了第一次接触到猪肠子还是文文回家拿的哎味道不错的说”食材明细主料猪肠子（适量）辅料淀粉（适量）配料辣椒面（适量）孜然粉（适量）盐（适量）五香粉（适量）油（适量）葱（适量）中辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）双味炸肥肠的做法步...

“这是一道超级下饭的精意料理，食材简单，超级美味。”食材明细主料油豆腐（300克）泡发木耳（50克）杭椒（2根）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）干辣椒（4个）花椒（30粒）葱花（适量）蒜片（适量）生抽（1勺）蚝油（1勺）水淀粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度...

食材明细主料肥肠（200g）香辣酥（100g）葱（10g）蒜（10克）香菜（10g）辅料淀粉（2勺）盐（1匙）糖（1匙）料酒（0.2匙）味精（0.2匙）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）香酥肥肠的做法步骤1、准备原材料香辣酥一包和处理干净的肥肠切小段备用2、肥肠放入容...

“卤肥肠的做法非常简单，只要清洗的干净彻底，一点异味也没有，还非常的香！卤好的肥肠可以直接吃，可以作为面条、米线的盖码，也可以炒着吃，还可以做干锅、煲仔等等，总之卤好以后怎么做都好吃！”食材明细主料肥肠（1000g）高汤（1碗）辅料...

“紫苏在农村随处可见，常常用来作为香料制作各式美食，炒田螺、蒸鱼、焖鸭的不二之选，紫苏蒸猪大肠，广东增城的一道客家美食，动手吧”食材明细主料猪大肠（500g）紫苏叶（小把）小米椒（两个）辅料蒜头（适量）酱油（适量）生粉（适量）油（适量）料酒（适...

食材明细主料肥肠（适量）酸菜（适量）辣椒（适量）辅料姜（适量）油（适量）盐（适量）蒜苗（适量）豆瓣酱（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒肥肠的做法步骤1、所有菜切好。2、起锅放油。下入姜蒜爆香。3、下入肥肠爆炒。一会。打出...

“这道菜因为独蒜形似珍珠,故而取名珍珠肥肠.此菜特点是蒜香味浓,肥肠耙软可口.不过我觉得肥肠胆固醇太多.偶尔吃下还可以.不应多吃.”食材明细主料卤肥肠（250克）独蒜（250克）青椒（50克）辅料蒜苗（50克）配料菜油（50克）味精（适量）郫...

“香辣美味。”食材明细主料面条（100g）辅料肥肠（20g）青椒（20g）菜叶（50g）调料油（3勺）盐（适量）醋（1勺）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒肥肠菜叶面的做法步骤1、水开以后，放入面条煮2、菜叶洗净切成段3、油热以后，放入肥肠和青椒煸...

食材明细主料猪肥肠（半斤）辅料青椒（2个）红椒（1个）洋葱（半个）葱（适量）桂皮（1块）香叶（3片）八角（2个）干红辣椒（2个）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（15ml）料酒（50ml）白糖（10g）咸鲜（口味）爆（工艺）数小时（耗时）普通（难度）爆炒肥肠的做法步骤1、肥肠用盐和面粉揉搓表面...

食材明细主料熟肥肠（适量）辅料大酱（适量）花椒（适量）辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）老抽（适量）和抽（适量）食用油（适量）味精（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大酱烧肥肠的做法步骤1、把煮熟的肥肠切成细小的段...

“之前菜菜屋分享过一片记录魔都美食的文章，菜菜屋印象最为深刻的就是草头圈子。草头其实就是苜蓿，圈子就是猪直肠（不是大肠）组合在一起，成菜色泽深红间绿，圈子酥烂软熟，肥而不腻，是极具本帮特色的一道菜。可能是习惯了花椒、...

食材明细主料米饭（1碗）肥肠（20g）辅料胡萝卜（20g）豌豆（20g）土豆（20g）玉米（20g）蘑菇（20g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）肥肠杂蔬烩饭的做法步骤1、肥肠入锅爆香。2、各种蔬菜倒入锅中翻炒熟后加入喜欢的调味料，可以清淡，也可以微辣，...

“猪大肠吃起来香，想起就流口水，是招待亲朋好友的家常菜，制作简单，容易上手。”食材明细主料肥肠（250g）辅料泡椒（100g）蒜瓣（适量）鸡精（1匙）味精（1匙）白酒（少量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡椒炒肥肠的做法步骤1、先将肥肠焯水，...

“干煸菜最爱做的就是干煸豆角，前几天去一家川菜馆，朋友点了这道干煸肥肠藕，吃的一点没剩，嗯！不错，回来试了试，感觉还行，就是在颜色上，人家做得肥肠是白色的，而我买的肥肠是加工过的，发红，，口味一样就行吧。”食材明细主料莲藕（1节）...

食材明细主料青椒（适量）卤肥肠（适量）辅料油（适量）姜（适量）葱段（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒卤肥肠的做法步骤1、菜切好。2、起锅放油下入姜蒜炒香。3、然后下入青椒，加盐翻炒。4、下入肥肠翻...

“#快手小炒#每逢周末节假日，免不了跟亲友小聚；很多人图省事喜欢花钱下馆子，而我更愿意在家做几道家常小炒来款待客人；一方面干净卫生吃的放心，另在方面也是更经济实惠，最最主要的是：身边的亲朋好友就想吃我做的美食，根本不愿...

“成都那边很常见的一种肥肠的吃法~~离开成都后一直想吃这个，试了一下！”食材明细主料肥肠（500g）洋葱（半个）腰果（一小碗）姜蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）老卤汁（一锅）折耳根（少许）辅料盐（一勺）生抽（适量）料酒（一汤匙）麻辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗...

“我不爱吃猪肉，但猪身上大肠是我百吃不厌的。”食材明细主料猪大肠（适量）香干（适量）辅料红椒（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香干溜肥肠的做法步骤1、香干红椒洗净备用。2、大肠切成段备用。3、香干切...

“麻辣，咸香，肥肥经过炒制，鲜香不腻😋😍”食材明细主料卤肥肠（适量）辅料玉米油（适量）姜蒜（适量）干红辣椒段（适量）花椒（适量）蒜苗碎（适量）老抽（一点）蚝油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣子肥肠的做法步骤1、肥肠切薄片。2、花椒...

“肥肠是大家非常喜爱的菜。关键就是要认真的清洗好。非常简单家常的做法。这道菜呢，主要就是利用郫县豆瓣酱里面的红油为主料来炒，非常的简单美味。”食材明细主料猪大肠（二斤）胡萝卜（一根）辅料大葱（半根）大蒜（5瓣）淀粉（一匙（清...