黑鱼的优选知识

黑鱼是一种十分美味的常见鱼类，其做法也是多种多样的，所以深受人们的喜爱。不管是家常的黑鱼豆腐汤还是饭店各式各样的黑鱼烧法，营养价值都是不菲的。那黑鱼的各种做法你是不是都了解了呢，还是还在炖汤呢，接下来我们就一起...

食材明细主料大白菜（5片）菠菜（1把）金针菇（1把）香菇（3个）豆腐（半块）黑鱼（一条）蘑菇（3个）番茄（3个）莴笋（半根）辅料姜（适量）花椒（1小把）料酒（适量）糖（适量）盐（适量）葱（适量）酸甜（口味）火锅（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黑鱼番茄锅的做法步骤1、鱼片洗干净，加入料...

不需要。做酸菜鱼的鱼最好采用淡水鱼，做之前一定要将鱼的鱼鳞，内脏等处理干净，之后加入各种调味品腌制一段时间，腌制过程中加入柠檬片可以起到去除腥味的作用，将鱼肉切成鱼片，放入锅中加入调味品，放入酸菜，炖制一段时间即可食...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟炒黑鱼块是一道鲜味十足的家常菜。黑鱼是一种营养价值很高的淡水鱼类，不但营养丰富，肉味鲜美，而且还有极好的药用功效，有“鱼中珍品”之称，一向被视为病后...

“潮白黑鱼营养全面，肉味鲜美，肉多刺少，富含胶质蛋白，含钙量高，含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。”食材明细主料潮白黑鱼（1条）冬笋（适量）荠菜（适量）辅料胡椒粉（适量）淀粉（适量）麻油（适量）料酒（适量）生姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗...

相信很多爱吃鱼的小伙伴一定都吃过黑鱼和草鱼吧!那么黑鱼与草鱼的区别在哪里呢?其实他们的区别还是挺大的，只要是各位小伙伴见过它们在上餐桌前的样子应该都知道，它们的外部差距有多大;除了外表长相的区别外，它们的生活...

食材明细主料小黑鱼（适量）辅料盐（适量）干辣椒（适量）大蒜头（适量）生姜（适量）酱油（适量）小葱（适量）微辣（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香辣小黑鱼的做法步骤1、小黑鱼剖洗干净，刮干净鱼鳞。2、两面撒上盐腌制半小时。3、腌制鱼时可准备...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟老干妈红烧黑鱼是一款家常菜，孩子们都爱吃，做的时候还可以根据自己的口感亲自动手制作成自己喜欢的口味，墨鱼是一款营养价值比较高的美食，所以非常不错，赶...

近年来我国的海鲜市场不断扩大，海鲜产品得到越来越多人们的喜爱。因而人们会大量购买海鲜产品。那么问题就来了处理好的冷冻黑鱼能放多久?处理好的鱼保鲜方法有哪些?一、冷冻黑鱼能放多久鱼类中，多脂鱼和鱼块冷冻不宜超...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黑鱼：450辅料味精：适量盐：适量葱：适量姜：适量蒜头：适量料酒：适量具体步骤1.鱼杀好处理干净、泡在水里过洗几遍，放入锅中加入适量水，加入葱、姜、蒜头、适...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黑鱼：1条辅料料酒：适量葱：适量姜：适量大蒜头：适量具体步骤1.油锅烧烫，放入葱段、姜片、大蒜头煸炒一下。2.放入黑鱼块煸炒。3.均匀翻炒鱼块。4.加入适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟黑鱼面是一道在家就能简单完成的面，采用热锅冷油煸，再用开水焖煮的方法，将鱼肉煮熟，此时鱼肉外脆里嫩，口感细腻，鱼块煮熟后仔细地剔除鱼骨鱼刺，再放入汤内配...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟香菇山药炖黑鱼汤一看就知道是一道非常有营养的鱼汤吧，鱼汤的做法有很多种，不过今天我们就来做一道也是非常有营养的鱼汤吧，那就是香菇山药炖黑鱼汤，真的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟香菇山药炖黑鱼汤是一道十分美味而且好喝的汤，它可是很多家庭饭桌上的美食。黑鱼作为虫鱼中的上品，它具有补脾胃、补气血的功能，黑鱼中含有丰富的蛋白质...

“黑鱼比普通的鱼营养成分高，而且刺也不是很多，因为家里有宝宝，所以这款鱼既营养又不会刺多烦恼😍😍😍”食材明细主料黑鱼（一条）辅料盐（少许）肉味王（少许）十三香（少许）胡椒粉（少许）啤酒（适量）老抽（少许）味极鲜生抽（少许）鸡精（少许）大葱（适量...

食材明细主料活黑鱼（1条）辅料食用油（1勺）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑鱼清汤的做法步骤1、清理好黑鱼。2、倒入油煎下黑鱼两面。3、煎好后倒入清水。4、煮1个小时，可以喝了。5、喜欢放什么自己放点。...

“黑鱼是自己钓的，很新鲜，回家马上就杀鱼放血，洗鱼去鱼鳞，要小心哦，黑鱼的刺很硬很硬哦。”食材明细主料黑鱼（1条）辅料葱（适量）盐（适量）味精（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）营养黑鱼汤的做法步骤1、先把黑鱼去鱼鳞...

“都说鱼汤好喝鱼难炖，其实掌握几个诀窍你也能炖出汤白的好鱼汤。第一、鱼煎透煎香，这样煲出来的汤才会有牛奶般白色的效果，而且鱼才煲不烂。第二、鱼煎好以后，冲进锅里的水必须是热水，如果加入冷水就很难煲出白白的汤水。...

“里鱼，刺少肉多，可做很多美食，如水煮鱼片，炒鱼片，蒸鱼片等等，今天做一个茄酱无骨鱼块。”食材明细主料无刺黑鱼（400克）番茄酱（50克）辅料油（适量）盐（少许）白糖（5克）白醋（5毫升）葱（10克）蒜蓉（10克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（难度）红烧无骨黑鱼的做...

“无骨鱼，适合老人小孩和大众，清蒸更适合现代人的健康理念。”食材明细主料黑鱼（1条）辅料油（少许）盐（适量）胡椒粉（2克）葱花（少许）红萝卜（少许）蒸鱼豉汁（1汤匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）无骨黑鱼的做法步骤1、黑鱼宰杀干净。2...

“炖汤是冬天增加热量，提高营养的必备食物，那浓浓的汤汁和香喷喷的热气，是全家人聚餐的首选。刚买了韩国锅子和调料，当然要秀一下哈！”食材明细主料黑鱼（一条）辅料豆腐（100克）白菜（100克）配料韩国大酱（适量）芝麻酱（适量）剁椒酱（适量）鲜...

食材明细主料黑鱼（一条）辅料面粉（少许）葱（适量）油（③两左右）生抽（两勺）老抽（一勺）郫县豆瓣（半勺）糖（一勺）豆豉（5-6粒）姜（适量）蒜（适量）香辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧黑鱼段的做法步骤1、黑鱼去头去尾，中间切四大块，两块小的是鱼头处的...

“家里有个老人，相对来讲就得多选择吃鱼，因为鱼比较容易消化。吃鱼多了，做鱼的方法也得适当改变，否则老人吃多了会觉得鱼也不好吃啦。今天买到了一条野生的黑鱼，重量是2斤8两，如果是养殖的这个个头不算大，但是野生的难度遇到...

“潮白黑鱼营养全面，肉味鲜美，肉多刺少，富含胶质蛋白，含钙量高，含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸，”食材明细主料鲜活潮白黑鱼（一条）生菜（适量）枸杞（适量）姜（适量）淀粉（适量）食盐（适量）鸡精（适量）辅料豆芽（适量）黄芪（适量）细香葱（适量）鸡蛋（适...

“每年过年的年夜饭上必须有一道鱼，寓意着年年有余，鱼的烧法也有很多，清蒸、红烧、干煎、炖汤，在上海每年除夕饭上都会有一道熏鱼的冷菜，外脆里嫩，一口咬下去会爆出酱汁特别好吃，但是今年的特殊原因，大家也越来越注重健康，餐桌...