冬日的优选知识

“此菜一上桌，立马有人惊呼：“蚂蚁上树！”“是山寨版的，但它比蚂蚁上树更有营养。”白萝卜不仅营养丰富，而且含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素。它性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食...

食材明细主料羊棒骨（1500g）羊龙骨（1000g）辅料胡萝卜（500g）黄胡萝卜（500g）冬瓜（500g）调料姜（1块）花椒（5g）茴香（5g）地椒（5块）香菜（适量）小葱（适量）盐（20g）白胡椒粉粒（5g）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）羊骨汤的做法步骤1、羊龙骨即羊蝎子，羊棒骨...

“巧克力流心蛋糕在这个寒冷的冬季里，想要增加热量又要满足口感？巧克力流心蛋糕绝对可以满足到你，浓郁的巧克力，一口咬下去带微微的苦，特别香醇诱人。叶子巧克力的装饰让其增添了不少风采，再来一杯香浓的红茶简直惬意。”食...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时马蹄胡萝卜炖羊排，这是一道非常适合冬日来进补的美食。常吃羊肉可以帮助我们补虚弱，益气血，手脚冰冷的朋友们可以试试多吃羊肉的哦，尤其是我们女性朋友，一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛肉：500青椒：两个洋葱：一个葱：一根土豆：两个金针菇：一把辅料大酱：三勺辣酱：两勺蚝油：一勺糖：半勺具体步骤1.肉切块指头大小用酱油一小勺料酒一小勺香油几...

“暖身养生清肺去火”食材明细主料罗汉果（5g）干红枣（6颗）干玫瑰花（2枚）辅料水（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬日养生茶的做法步骤1、红枣切开2、玫瑰花3、罗汉果掰开取一瓣约5g4、放入水壶中煮15分钟将罗汉果红枣的...

食材明细主料骨头（适量）小白菜（适量）辅料蚝油（适量）盐（适量）葱花（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小白菜骨头汤的做法步骤1、骨头焯水，放入锅中煮1个小时。2、浓浓的汤汁。3、小白菜，洗净，切段。4、放入骨头汤中。5、放入葱...

“南瓜有好多次也是和银耳一起打的，偶尔换成了核桃，意外收获，感觉南瓜和核桃很配，加了核桃以后南瓜那股淡淡的青味没有了，也中和了核桃淡淡的涩味，不用增甜就蛮好喝，而且这个黄看上去也超让人舒服。”食材明细主料南瓜（240克）...

“籽虾炒艽菜。”食材明细主料籽虾（1盘）韭菜（少许）姜（3克）小葱（5克）辅料盐（少许）胡椒粉（少许）白糖（2克）食用油（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）籽虾炒韭菜的做法步骤1、准备食材，将籽虾解冻。2、韭菜洗净切成小段，葱切小段，姜，蒜切...

“中药川贝芡实煲鹧鸪有滋润、化痰、镇咳之效，尤适合老人小孩饮用，特别是冬季干燥易咳。川贝：清热润肺散结、化痰止咳，对体虚、阴虚或肺燥所致的咳嗽有疗效。鹧鸪因特别喜欢吃苦味的半夏苗，因而有化痰祛痰补脑功效。中医认...

“蛋挞皮酥脆，内陷嫩滑，比外面的好吃多了哈，简单易做，赶紧动手做起来吧~~~”食材明细主料蛋挞皮（9个）辅料蛋黄（3个）淡奶油（100克）牛奶（100克）白糖（50克）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烤蛋挞的做法步骤1、蛋挞皮事先拿出解冻2、...

“冬天了，我们有时候会买一些羊肉回家。吃着羊肉看着电视，冬天幸福的要命好么！但是大量的买羊肉，就总会有一些边边角角，那种嚼不烂又冒油的部位，现在不用扔掉了！我们用来制作火锅的锅底！我们吃火锅每次都会先涮肉，让锅底有肉香...

“羊肉汤可白汤或红汤，原汁原味，很清淡。”食材明细主料羊排（450克）辅料荷兰豆（适量）胡萝卜（适量）青蒜（适量）大白菜（适量）杏鲍菇（适量）红枣（适量）生姜（适量）葱（适量）白芷（适量）陈皮（适量）配料料酒（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）原味（口味）火锅（工艺）一小...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料羊腿肉：一斤胡萝卜：五根辅料姜：少许蒜：少许酱油：适量盐：适量具体步骤1.羊肉剁块、洗净、去毛。超市卖羊肉的阿姨教我们把部分有毛的位置用白酒点火来烧掉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛腩：500胡萝卜：2根土豆：2个洋葱：半个辅料日式咖喱膏：3块椰浆（一定是浓郁乳白色的椰浆哦，不是椰汁饮料那种）：150ml香叶：两片八角：一个花椒：几粒姜：一块具体步骤1....

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料味增：50嫩豆腐：1/3块花蛤：20个裙带菜：30木鱼花：20葱花：一点辅料具体步骤1.1，烧足够的水到微开，加入木鱼花，中火煮1.5-2分钟，用最细的笊篱捞出木鱼花，使汤清澈没...

“其实这个汤超级容易，而且你喜欢放什么就放什么~~~”食材明细主料牛肉（100g）辅料土豆（2个）胡萝卜（1个）圆白菜（1个）洋葱（半个）豌豆（适量）配料浓汤宝（1个）盐（适量）胡椒（适量）姜（适量）葱（适量）料酒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难...

“萝卜如果不挖深坑埋起来储藏，总是会变糠。这是我三周前回老家，婆婆非要给带的。拿回来几个没吃完有点糠。只用萝卜皮部分吧，加工一下做晚餐非常棒哒。”食材明细主料萝卜（1个）海参（1个）油豆皮（100克）粉丝（10克）清水（300克）姜（小许...

“妈妈给我拿了几只野生斑鸠，都说一鸠顶三鸡，营养肉眼是看不出来，只是吃着肉很香的，汤也鲜美。”食材明细主料斑鸠（3只）西洋参（1小把）冬虫夏草（4棵）辅料纯净水（800克）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）西洋参虫草斑鸠汤的做法步骤...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料羊肉：250马碲：50竹蔗：100红萝卜：100玉米：100辅料油：适量盐：适量具体步骤1.新鲜羊肉，洗净，切块2.红萝卜，马碲，玉米3.竹蔗没切的样子，比甘蔗细，是青色的4.竹蔗切...

“冬日在脑海里的各种画面都缺少不了温暧、阳光、正能量。冬季当然是属于磅蛋糕的舞台，任何一种做法，任何一种味道都是寒冷冬日里不可缺少的热能量。今天用姜健宝的姜糖粒做了这款姜味磅蛋糕，搭配自制的酸奶，撒上数粒的姜...

“本来想着好好做一个裱花来着，无奈打好的奶油在我的手温下一个软趴趴的，一点精神都没有，只好又在上面撒了一点可可粉，本来想掩盖一些倒下的奶油战士，弄巧成拙反而增加了一些香味，还有一些解腻！！不错！！”食材明细主料巧克力块（10...

“冬天是青笋大量上市的时节，这种物美价廉的蔬菜是四川菜市场里的绝对主角，大棵的青菜大量的被做成了泡菜和盐菜，而这种主要食用茎部的青笋则是烧炖菜的上佳选择，尤其是在吃了大量油腻食物之后喝上一碗青笋汤，是四川人最爱...

“羊肉夹沙又名羊肉夹板顾名思义就是两张鸡蛋皮夹上羊肉馅切成菱形块下油锅炸成金黄色再佐以土豆粉条用羊肉汤同烩配以青蒜、香菜汤鲜味美是回汉群众喜爱的清真美食”食材明细主料羊肉夹沙（适量）土豆粉条（适量）辅料鸡蛋（4...

“寒冷的冬日来上一碗暖暖的羊肉汤，真是暖身又暖新呀。。。。。”食材明细主料羊肉（500克）胡萝卜（1根）青萝卜（半根）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）黄芪（2克）当归（2克）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）双萝羊肉的做法步骤1、...