自制烤肉的优选知识

“昨天在家里做了烤鸡翅，用的是买来的奥尔良腌肉料，感觉口味有点带甜，家里的人都不爱吃甜的，所有今天想着在家腌制猪肉来烤试试看，呵呵~把家里的调料几乎都用上了（瞎搞）结果拷出来还不错，就是肉切肉了一点哈~~”食材明细主料...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料五花肉：适量辅料盐：适量具体步骤1.五花肉一条，切片。怕肥腻的同学可以选瘦肉。生菜一把，把外层的叶子丢掉，选择内部的叶子，洗干净，用盐水浸泡十分钟，可以...

食材明细主料牛肉（一斤）猪五花（一斤）鲅鱼（四条）各种蔬菜海鲜（适量）辅料元葱（一个）芹菜（半斤）芝麻酱（少许）配料辣椒面（200克）子然粉（200克）精盐（150克）豆油（300克）葱姜蒜（一斤）糖（半斤）醋精（200克）其他（口味）烤（工艺）一天（耗时）高级（难度）自制烤肉的做法步...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉（牛肉，羊肉也可）：适量辅料孜然粉：适量辣椒粉：适量料酒：适量具体步骤1.肉洗净切片，倒入料酒腌制10分钟2.锅中倒水煮开，加入肉片煮熟捞出3.将锅中的水倒...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料五花肉：适量辅料辣椒1：适量具体步骤1.五花肉一条，切片。怕肥腻的同学可以选瘦肉。生菜一把，把外层的叶子丢掉，选择内部的叶子，洗干净，用盐水浸泡十分钟，可...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：2000辅料叉烧酱：适量生抽：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.买的全是瘦肉，肥的不好会烤出油来，另外要配好葱和姜2.放在一只大碗里，加入生抽糖和盐之类，再...

“烧腊店的叉烧和烧排骨染色很凶恨，红得有点恐怖，而且它们不是直接烤熟的，是先蒸煮熟再烤的，所以吃起来偏湿，不够香。自从家里有了烤箱后，我们都是自己烤，很少买现成的。现烤的排骨很香，自调的酱汁味道也很好。如果是烤叉烧，那...

食材明细主料鸭子（一只）糖桂花（一勺）辅料八角（两个）生姜（适量）葱（适量）桂皮（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制烤鸭的做法步骤1、鸭子清洗干净晾干后把所有食材混合在一起用手抹在鸭生上，...

“孩子们经常去西餐店里吃汉堡，也常看到关于这些店用的是速成鸡的报道，因此特别担心那些东西对身体没有好处，只有想办法杜绝，烤肉排也就是这样使劲想想出来的，呵！自己烤些小面包，再烤点肉排，弄点生菜沙拉酱一夹不就是汉堡吗。...

随着时代的发展与进步，越来越多的美食进入了人们的生活。以前人们的烹饪水平有限，捉到动物之后烤熟之后食用使人们的主要进食方式。而现在，烤肉技术已经十分成熟，已经作为一种美食进入让人们的生活。而烤肉酱这一蘸料，也决...

“有烧烤的味道，不在外面吃烤肉了。自己做的还干净。”食材明细主料五花肉切片（250g）辅料蒜头（适量）孜然粉（适量）红烧酱油（适量）鸡汁（适量）烤肉汁（适量）蒜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制烤五花肉片的做法步骤1、五花肉片洗净...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料肉：适量辅料盐：适量具体步骤把牛肉切成适当大小把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里...

“夏季，街边的烧烤摊活跃的很。最火辣的味道就是烤肉串。可外面的肉串质量实在是不敢恭维，于是便自己动起手来做了一款懒人烤串。”食材明细主料羊肉（150克）辅料烤肉酱（20克）孜然粉（适量）辣椒面（适量）植物油（适量）微辣（口味）烤（工艺）...

食材明细主料高筋面粉（300克）酵母（3克）糖（15克）盐（3克）水（160克）橄榄油（15克）辅料番茄沙司（20克）口蘑（80克）青椒（40克）洋葱（40克）烤肉丸子（20个）青豆（20克）马苏里拉奶酪（240克）蛋液（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制烤肉丸比萨的做法步...

“自上次的火腿肠之后，喵妈懒了很久。这次做了改良，外面不再用锡箔纸包裹，而改用羊小肠衣，卖相啊口感啊总之比上次好了很多。口味也做了调整，正所谓萝卜白菜各有所爱，口味可以根据自己的喜好自行调节。”食材明细主料猪肉（50...

“一次次被外面烤串诱惑又一次次被安全卫生困扰，我决定自己动手虽然多了点忙碌，总归是安全放心的。这个烤鸡肉串一点也不难，味道也一点不比外面的差，烤肉料是买的现成的，下次试着自己配配。”食材明细主料鸡腿肉（4个差不多...

“爱吃烤肉的美眉，可以在家尝试这招～健康卫生～美味可口～”食材明细主料五花肉（适量）生菜（适量）辅料蒜（适量）蒜蓉辣酱（适量）花椒粉（适量）孜然粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）自制简易煎烤肉的做法步骤1、五花肉洗净切片2、平...

30分钟。使用烤箱制作肉松时，将烤箱调至150度，烘烤30分钟即可。烤箱在使用之前，需要提前预热10分钟，可以使肉松受热更加均匀。肉松烤好以后，可以放入搅拌机中打碎即可。保存肉松时，可以将肉松装入干爽的玻璃罐中，密封好，放在...

食材明细主料羊肉（适量）辅料孜然粉（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）淀粉（适量）姜（适量）葱末（适量）香油（适量）五香粉（适量）蘑菇精（适量）微辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制烤肉串的做法步骤1、先把羊肉切成块状，用盐，葱，姜，蘑菇精，酱油，料酒，...

食材明细主料牛肉（适量）辅料蜂蜜（适量）配料蚝油（适量）麻椒（适量）糖（适量）中辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烤箱版自制牛肉干的做法步骤1、牛里脊。2、切成条状和块状。3、热水浸煮，撇去浮沫，控干。4、生抽、酱油、盐、糖、花椒粉...

“这款烤牛肉不好看，但是很好吃，大家可以试试看。”食材明细主料牛肉（500g）辅料花椒粉（适量）干姜粉（适量）小茴香（适量）十三香（适量）盐（适量）葱（适量）蒜（适量）酱油（适量）原味（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制烤牛肉的做法步骤1、牛肉、适量...

“在家自制羊肉串，简单，味美！”食材明细主料羊肉（250g）洋葱（1个）辅料油（适量）芝麻（适量）辣椒面（适量）配料盐（适量）酱油（适量）陈醋（适量）白糖（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制烤羊肉串的做法步骤1、羊肉切片，放入盐、酱油、白糖、...

将肉洗干净后切成小块或者薄片放好，然后加入两个鸡蛋，生姜，切好的洋葱，孜然，白糖，十三香，油等调味品搅拌均匀，腌制三个小时左右即可。若是牛肉或者是羊肉的话可以在腌制的时候加入咖喱粉，可以使肉的味道更好。腌制的时候一定要...

“牛肉营养丰富，脂肪含量少，自己制作成休闲小零食，孩子很喜欢，可做为课间能量补充体力。”食材明细主料牛肉（1000g）辅料辣椒粉（1大勺）盐（7g）孜然粉（1大勺）柠檬汁（1小勺）酱油（1小勺）麻辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制烤箱牛肉干的...

“远在西安的朋友给我寄了两斤新鲜羊肉过来，正好这个寒冷的季节适合吃羊肉温补呢。周末正好在家没事，就用东菱牛排机给家人做烧烤，烤串串咯！非常方便，而且一次可以烤好几根，不错不错。”食材明细主料羊肉（800g）孜然烤肉料（100g...