很多人都说怀孕是一个女人最幸福且最痛苦的事情，我们也都知道怀孕期间饮食是要非常注意的，不然后果不堪设想且无法弥补。所以怀孕期间问的最多的问题就是这个可以吃吗、那个可以吃吗。那么今天的任务就是来告诉你孕期能吃猪肝吗。
一.孕期能吃猪肝吗
猪肝中含有胎宝宝眼部发育所需的维生素A，但猪肝中有较多胆固醇，建议准妈妈食用猪肝时要坚持少量多次的原则，每周吃1到2次，一次的摄入量越大，吸收率越低，烹饪前需洗净，减少毒素残留。例如，可以食用杜仲猪肝汤，其可缓解腰膝乏力，还有安胎的作用。
二.紫贝菜炒猪肝的做法
主料
煮肝200g 紫贝菜250g 五花肉100g
辅料
红葱头1颗 蒜2瓣 盐适量 生抽适量 花椒油少许 香油少许 生粉1小勺
步骤
1.紫贝菜摘取嫩叶洗净，五花肉切薄片，葱蒜切末。
2.猪肝切薄片，加盐、生抽、葱蒜末、花椒油两滴，生粉拌匀
3.五花肉下锅炒到出油微干，下葱蒜爆香(吃麻辣的这里可以加花椒指天椒)，大火下猪肝快速炒散
4.炒到猪肝变色，马上下紫贝菜，到紫贝菜变软，试味儿下少许盐、生抽、香油。
三.猪肝玉米粥的做法
主料
玉米250g 大米1杯 猪肉100g 猪肝100g 扇骨400g
辅料
生抽适量 葱花适量
步骤
1.将玉米剥粒。
2.扇骨提前猪成骨汤。
3.把玉米仁倒到骨汤中再煮。
4.玉米仁骨汤挑出扇骨，加入煮熟的米饭煮开。
5.猪肉和猪肝剁成泥。
6.把肉泥倒进去快速打散。
7.加生抽调味。
8.最后洒上葱花即可。
9.盛出后就可以食用了。
四.小米辣炒猪肝的做法
主料
猪肝300g 小米辣50g
辅料
葱10g 姜5g 黑豆豉10g 酱油10ml 美极鲜10ml 五香粉2g 花生油25ml
步骤
1.小米辣洗净切碎。
2.猪肝用清水浸泡至少30分钟。
3.将猪肝片薄片。
4.入锅中焯水。
5.盛入盘中，加入葱姜，蛋清，五香粉，干淀粉。
6.抓匀备用。
7.黑豆豉剁碎。
8.热锅下油，放入黑豆豉炒香。
9.再放入小米辣。
10.翻炒至颜色变深。
11.放入腌制好的猪肝。
12.旺火翻炒30秒。
13.再加入酱油，美极鲜。
14.旺火翻炒30秒过火盛盘即可。
五.猪肝红枣汤的做法
主料
猪肝200g 瘦肉250g 红枣15个 枸杞子20g 盐1/4匙 食油1/2匙 姜丝2匙 葱段2匙
辅料
油适量 盐适量
步骤
1.猪肝去除筋清洗后切块，加入姜丝、葱段、食油拌匀放置一边备用
2.瘦肉切薄块
3.红枣用水泡软后去核，枸杞子清洗备用
4.锅里下适量水和瘦肉，水沸后调慢火煲15分钟，下红枣再煲20分钟
5.下枸杞子煲10分钟
6.最后下猪肝煲至水沸起，下盐调味熄火
7.盛起上餐桌享用
孕期能吃猪肝吗这一问题想必是所有伟大的母亲在怀孕期间都会渴望知道的，今天这篇文章希望可以帮到你呢！让你做一个美美的幸福的孕妇。上面的一些烹饪方法更是可以作为你爱人这段时间为你付出疼你爱你的表现加分项呢！
