“特别酥脆的薯片鸡翅,步骤很简单,大家可以做试试!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
薯片鸡翅的做法步骤
1、准备好鸡翅,划上花刀,放入碗中。
2、放上姜、葱、白胡椒粉。
3、倒入生抽适量。
4、蚝油适量。
5、加入奥尔良腌料。
6、抓拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一个小时。
7、冰箱里拿出腌制好的鸡翅。
8、准备两个打散的鸡蛋、淀粉、大波浪薯片(薯片用擀面杖敲碎)。
9、用厨房纸吸干鸡翅上的水份。
10、放到淀粉里转一圈。
11、再裹上蛋液。
12、再放到薯片碎里转一圈。
13、烤盘里铺上油纸。
14、烤箱上下火200度烤30分钟。
15、嘎嘣脆的薯片鸡翅就烤好了!