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1、煮好的牛肉先切小片。
2、西兰花洗干净焯水过凉切碎。
3、胡萝卜去皮洗净切片。
4、洋葱切碎。
5、把所有的食材放入搅肉机,放一个鸡蛋,一勺玉米淀粉,一勺面粉(淀粉面粉比例1:2),少许盐。搅打成糊状。
6、装入裱花袋。
7、模具刷油。
8、裱花袋下边剪小口,挤入模具。
9、盖上模具盖,上锅蒸二十分钟。
10、出锅装盘。
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