食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
椰香抹茶红豆糕的做法步骤
1、备好图中材料。
2、抹茶粉和淀粉加入少许牛奶搅拌均匀备用。
3、牛奶里加入冰糖煮化(家里没有白糖,用冰糖代替了)。
4、鱼胶粉用热开水化开,搅拌至无颗粒。
5、最后加入搅拌好的抹茶淀粉水,融化的鱼胶粉和红豆,一起搅拌均匀,小火不停搅拌至稍微粘稠即可。
6、最后倒入容器中。
7、用牙签把气泡弄掉,这样成品表面光滑。
8、在表面撒入少许抹茶粉(可省略)。
9、最后放入冰箱冷藏2小时,取出,按自己的喜好,切大小。
10、最后,裹上椰丝,即可。
11、成品图。
12、成品图。
13、成品图。