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1、备好材料,花胶提前浸泡一个晚上切小块。
2、锅里烧开水,放入花胶,姜片,料酒焯水一分钟捞起。
3、鸡肉也焯水一分钟捞起洗净。
4、全部材料倒入锅里,加入适量水大火烧开转小火炖一个小时。
5、撇去浮沫,加入枸杞再煮5分钟。
6、加入盐调味即可。
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