西葫芦海米汤怎么做|西葫芦海米汤的做法

“一直喝惯了我们广东汤，偶尔改变一下口味，换成简单又清淡的海米葫芦汤也不错。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西葫芦海米汤的做法步骤

• 1、主材料：虾皮，西葫芦。（虾米要过水洗净，有砂）

• 2、西葫芦洗净切好。

• 3、上锅入适量油，先爆香洗净的虾皮至干身微黄。

• 4、加入西葫芦煸炒片刻。

• 5、加入适合自己口味的盐，炒至葫芦瓜变软。（喜欢酱油的话可下1勺）

• 6、加入一大碗的清水。

• 7、盖紧煮至瓜片软烂离火。

• 8、成品，放入葱花，香油和适量胡椒粉即可食用。