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1、用大骨煲了一锅清汤备用。
2、瘦肉和猪肝洗净切片,加入花生油,料酒拌匀静置备用。
3、芥菜洗净备用。
4、将芥菜改刀切小块。
5、砂锅加入适量的大骨汤煮开。
6、放入芥菜,煮开一分钟。
7、放入瘦肉。
8、加入猪肝。
9、煮开至肉片变色后少许盐调味即可。
10、成品。
11、成品。
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