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赤豆红枣莲子羹怎么做|赤豆红枣莲子羹的做法
汤羹
阅读(2.79W)
食材明细
主料
莲子
(20颗)
赤小豆
(100g)
蜜枣
(5颗)
红枣
(5颗)
山核桃
(4颗)
扁豆
(80g莲子)
辅料
冰糖
(1块)
甜味
(
口味
)
炖
(工艺)
一小时
(耗时)
简单
(难度)
赤豆红枣莲子羹的做法步骤
1、红豆、扁豆洗净,浸泡十分钟。
2、加适量水,大火煮开。待煮开后,放入冰糖,转中火煮约30分钟。扁豆开始
变软
,加入莲子。
3、煮十分钟后,放入蜜枣、红枣和核桃。再煮一刻钟即可。
小窍门
一般可以用炖锅,比较省时间。有条件用砂锅,炖出来的红豆味儿更香浓。
标签:
赤豆
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