南北杏菜干汤怎么做|南北杏菜干汤的做法

“菜干就是白菜干的简称。白菜干加南北杏一起煲出来的汤可消燥除热、润肺止咳。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南北杏菜干汤的做法步骤

• 1、猪骨头洗干净，斩块。

• 2、锅中放水烧下，放入猪骨头等水再次烧开（煮出血水）。捞起洗干净备用。

• 3、菜干提前半小时以上泡开洗干净沙子，红萝卜切块，南北杏也要洗洗，生姜一小块去皮拍散。

• 4、将所有材料放进汤煲，大火烧开。

• 5、大火烧开后转中小火再煲2个半小时左右调入适量食盐即可饮用。