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酱香茄子的做法 酱香茄子🍆 酱香茄子怎么做
热菜
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食材明细
主料
茄子
(1个)
辅料
蒜蓉
(适量)
碎肉末
(适量)
调料
豆瓣酱
(适量)
蒜香
(
口味
)
炒
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
酱香
茄子的做法步骤
1、茄子切成长条,加盐腌制5分钟,出水后洗净备用。
2、放入徽波炉高火三分钟蒸软。
3、爆香辣椒蒜茸,加入豆瓣酱、水,茄子煮至汤汁收汁即可,喜欢葱的可以撒上一把马上出锅。
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