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“无肉不欢,是我的雅号!到目前现在为止,一直忙活的都是猪肉,今儿换个口味,也让自己“牛”一下,这不我的“牛”菜就上来啦!”
1、食材准备:牛肉,洋葱,红椒,生抽,姜蒜
2、牛肉先切成厚片
3、沿着牛肉的肉纹切成长厚条,与肉纹垂直切成粒或丁
4、撒上蒜末,放点食盐,腌制5-10分钟左右
5、冷锅热油加热
6、牛肉粒入锅煸炒
7、倒入生抽,跳炒牛肉粒
8、放入洋葱和红椒混炒
9、撒上细盐调味出锅
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