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1、炒制牛肝菌:牛肝菌提前用温水泡40分钟左右(牛肝菌泡的水留着备用)。起油锅,爆香蒜后,放入牛肝菌和食盐。再放入泡牛肝菌的水,大火将水分收干。
2、配料炒制:将培根煎出油,再放入彩椒和牛肝菌一起翻炒,可根据咸淡再放入盐~
3、出锅:最后可以根据个人喜好再放入蒜瓣,拌匀即可出锅~
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