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1、将小鱼洗净晒至九成干。
2、准备姜蒜末,香菜和葱段备用。
3、锅中油热放入花椒爆香,下入小鱼煎至两面酥脆。
4、将小鱼扒到锅边,放入姜蒜末爆香。
5、放入所有调料。
6、炒均匀。
7、撒香葱和香菜就可以出锅啦!香酥很好吃哟!
8、成品图。
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