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1、准备好食材:如图。
2、将鱼刮鳞去内脏洗净,在鱼身上划几刀,切姜片放在鱼身上。
3、放入开水锅中蒸15分鐘。
4、将姜,蒜都剁成末,热锅放油,先将姜末小火炒香再放蒜末,干辣椒,最后调酱油,糖,胡椒粉拌匀,酱汁就完成了(忘了拍姜末,蒜末相片)。
5、蒸好的鱼。
6、倒掉多余的汤汁。
7、将酱汁浇在鱼身上即可。
8、成品图。
9、成品图。
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