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“年菜必备~色泽红亮,肘子酥香入味,看着蛮诱人的!”
1、肘子刮洗干净,加入适量黄酒,姜片焯水。
2、板栗去皮备用。
3、热锅入少许油,下姜片煸炒出香味。
4、放入肘子,板栗,加入适量热水,红烧酱油,冰糖,盐大火烧开转中火炖煮半小时,期间用勺子将汤汁淋在上面更入味。
5、炖煮至肘子酥烂即可。
6、成品图。
7、成品图。
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