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1、土豆去皮切片。
2、芹菜洗净切段。
3、牛肉切薄片,用少许生粉、生抽,腌制20分钟。
4、蒜头切片,锅中放少许油爆香。
5、倒入牛肉片,翻炒至断生盛出,备用。
6、锅中倒入适量油,下土豆片翻炒。
7、再倒入芹菜,撒入盐,继续翻炒。
8、撒入黑胡椒粉。
9、以及少许生抽,倒入半碗清水,小火盖锅焖煮五分钟。
10、最后倒入牛肉片翻炒一下,盖锅盖焖煮2分钟即可出锅。
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