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1、食材备好洗净(一人食,量少😊)。
2、土豆切成细丝
3、自来水冲一下除去淀粉。
4、线椒切成小粒。
5、锅内放少许油,放入花椒粒炸出香味儿,别糊了发苦。
6、放入土豆丝翻炒均匀至打蔫。
7、放入少许盐和生抽上色。
8、翻炒均匀。
9、加入少许清水烧开入味。
10、炒至土豆变软,辣椒入味即可关火。
11、装盘。
12、成品图。
13、成品图。
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