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“外脆里嫩。”
1、肉馅儿加入盐,料酒,胡椒粉搅拌均匀后,放入红薯粉抓匀。
2、油热以后,把肉馅儿一勺一勺放入锅中。
3、让肉馅儿外边金黄。
4、捞出肉丸子。
5、再次把肉丸子放入油中炸一次。
6、出锅。
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