食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉末炒凉粉的做法步骤
1、洗好所有的食材
2、凉粉切块,用清水冲洗一下!牛肉切末!蒜苗切小段!葱,姜,米椒切碎!!
3、锅里面倒胡麻油烧热!放入姜煸香后,放牛肉末煸炒至没有水分时,加葱,生抽,老抽,盐,十三香炒熟!!!(最后再不用放盐啦)
4、炒好的肉沫加豆瓣酱,番茄酱慢火炒出红油
5、炒出红油后放入凉粉块,十三香,生抽,米椒段翻炒!
6、翻炒几下加入半碗开水,加鸡精,味精让凉粉入味
7、水分收干时放入蒜苗段翻炒几下出锅!!!
8、凉粉很劲道哦
9、简单又快的下饭菜好啦😄!!!
10、成品