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1、干鱿鱼一个备用。
2、将干鱿鱼用清水泡发软。
3、蒜苔改刀切段洗净备用。
4、泡好的鱿鱼改刀切小块。
5、锅里热油放入鱿鱼。
6、将鱿鱼炒干香后盛出。
7、锅中底油放入蒜苔翻炒。
8、少许盐调味翻炒。
9、加入少许清水翻炒。
10、炒至蒜蓉八成熟,放入鱿鱼。
11、大火快速翻炒入味收汁。
12、出锅装盘。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
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