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1、鸭洗干净。
2、锅中放水烧开后放入鸭肉焯水后捞出沥干。
3、锅中放入油烧热倒入姜片、蒜炒香后倒入鸭肉翻炒均匀。
4、加入清水,煮3分钟左右。
5、之前切好的土豆放在鸭肉上面铺上土豆块。
6、煮熟即可出锅。
7、成品图。
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