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1、配菜切好。
2、五花肉。
3、豆豉。
4、五花肉切片,放入水煮焯水。加生抽。
5、水开煮五分钟就可以。
6、起锅放油少量,下入五花肉煎炒。
7、像这个样就可以下入辣椒。
8、下入辣椒。加盐翻炒。油多一点,因为蒜苗和豆豉都吸油。
9、加入豆豉翻炒。
10、加入蒜苗头翻炒。加盐少量。
11、加入叶子翻炒。
12、翻炒出锅。
13、成品图。
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