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1、冬瓜去皮,切一厘米厚的块
2、青葱洗净,切段
3、蒜头去衣,切碎
4、超市买的现成烧骨,要是没有可以用火腿代替
5、锅中倒入适量油,下蒜头跟葱段爆香
6、倒入烧骨,煸炒一下
7、然后倒入冬瓜
8、撒入盐
9、还有黑胡椒粉,翻炒均匀
10、倒入一碗清水
11、烧开后,盖盖中火焖煮10分钟至冬瓜软绵
12、出锅前滴入少许生抽,拌匀即可
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