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1、牛排骨灼水10分钟后倒掉血水洗净
2、锅烧热加油,放姜,把牛排骨倒进去,放酒,酱油,老抽,蚝油,各种香料一起翻炒
3、把炒过的牛排骨倒入高压锅,加水平牛排骨,响气后调中小火压20分钟
4、把压好的牛排骨放倒锅里,从高压锅倒点炖汤,加香芹,香蒜,调味即可
5、个人喜好,加了点红萝卜,洋葱,青椒
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