“虽然现在是秋天,但是在天津这个海滨城市你仍能感受到夏天的尾巴,虽然不在有燥热,但是专属夏天的风,却会不停轻抚你的面颊,所以就做了这道抓住夏天尾巴的麻酱豆角。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
麻酱豆角的做法步骤
1、将成豆角洗净,切成小段。
2、烧一锅热水,水开之后下入豆角段。
3、将炤熟的豆角过凉水,等豆角凉透,控干豆角水分,放入小盆中。
4、豆角中加入蒜末,备用。
5、在加入盐、味精、调好的麻酱。
6、将所有材料搅拌均匀,装入盘中,抓住夏天尾巴的麻酱豆角就做好了。