主料
普通面粉 ：140全麦粉 ：80
泡打粉 ：7
盐 ：2
色拉油 ：60
蜂蜜 ：130
豆浆 ：180
柠檬皮屑、柠檬汁 ：各1个的量
辅料
蓝莓酱做法 ：适量新鲜蓝莓 ：90
淀粉 ：5
水 ：10
具体步骤
1. 先处理蓝莓酱。蓝莓放入锅中加入蜂蜜拌匀，开火略加热约1分钟。将兑水的淀粉放入搅匀，再煮一小会儿，关火放凉。
2. 盆中放入面粉、全麦粉、泡打粉、盐、混匀。
3. 另取一个盆，放入葵花籽油、蜂蜜、豆浆、柠檬汁及皮屑，用打蛋器拌匀。
4. 面粉和豆浆汁混合均匀，再加入蓝莓酱拌匀。
5. 烤箱预热180度。面糊舀入纸杯中约8分满。
6. 180度，上下火，中层烘烤约20分钟。
