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“凉拌黄豆芹菜”
1、芹菜切段焯水,捞出放入凉白开水。
2、黄豆泡过夜后、加入砂锅放少许盐,煮制软烂。
3、小米辣、大蒜切碎。
4、放入深点的盘子,加入盐、鸡精、十三香、香醋、香油。
5、加一勺辣椒油,拌匀。
6、清爽开胃。
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