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1、新鲜的扎儿根。
2、洗净折断,沥干水份。
3、拌扎儿根所需要的调料。
4、将沥干水份的扎儿根放盘里。
5、将上述调料加入(醋、糖、盐、花椒油、芝麻油、红油。),一盘凉拌扎儿根就做好了。
6、我家喜欢边吃边蘸调料,那样更有味。
一道特开胃的菜,喜欢甜味的可以多加点糖。扎儿根从云南带回来,应是人工种植的。
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