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“有嫩菠菜的用整个,大老菠菜我只用了叶子。腰果为啥是11个?我抓了一把,要弄碎的时候看一眼,是11个呀。”
1、菠菜洗净。
2、锅烧热水。
3、水开下菠菜焯熟。
4、过冷水,撰干水分。
5、腰果捣碎。
6、蒜瓣捣碎。
7、放入菠菜。
8、放食盐,老抽,米醋,鸡精,搅拌均匀。
9、放一个深的容器内压实。
10、倒扣在盘子里即可。
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