“一款简单又实用的快手餐,也是我小朋友的的最爱分享给大家哈!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
奶香蚝油土豆泥的做法步骤
1、土豆洗净切成稍厚的片,放入蒸锅中小火慢蒸30分钟分钟;
2、取出蒸熟土豆压成土豆泥;
3、加入适量的牛奶搅拌成柔软的糊状;
4、用冰淇淋勺挖起,放入碗中;
5、5g黄油、2勺蚝油、少许胡椒粉、1勺淀粉及水倒入奶锅中,小火煮成粘稠的汤汁;
6、浇在土豆泥上,趁热食用;
7、成品图
8、成品图
小窍门
蒸土豆时容器上盖上保鲜膜以免蒸汽滴入土豆里,因为蚝油的咸度就不用放盐了,以免成品过咸。