萝卜丸怎么做|萝卜丸的做法

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜丸的做法步骤

• 1、萝卜刷成丝放盐去掉水份。

• 2、配料:肉粒、香菇、鱿鱼、蒜粒、葱粒、青葱一根。

• 3、把配料放入油锅炒，加点盐和鱼露爆香。

• 4、把炒香的配料、肉、淀粉、胡椒粉、鸡精与萝卜丝一起搅拌。

• 5、搅拌好。

• 6、做成丸子。

• 7、放油锅炸。

• 8、金黄色捞起。

• 9、再放蒸锅蒸7~8分钟。

• 10、准备葱花和水淀粉。

• 11、做个蚝油芡汁。

• 12、蒸好的丸子洒上葱花，浇上芡汁。

• 13、成品。