牛奶鸡蛋羹蒸多久

8分钟。鸡蛋羹蒸8分钟左右能完全蒸熟，蒸太久只会让鸡蛋羹变老。牛奶鸡蛋羹是使用牛奶代替温水，牛奶可以选择带甜味，也可以选择不带甜味的。为了避免蒸鸡蛋的腥味过于明显，可以在鸡蛋液中加入一两滴白醋或者柠檬汁。蒸的时候覆盖一层保鲜膜，能保持蛋羹表面完整。