天津除夕吃什么

四喜丸子、蒸扣肉、油焖大虾、爆三样、酱肘子、蒸鳜鱼、八珍豆腐、年糕、捞面、素什锦、螃蟹。螃蟹的品种多，烹饪方式极广，可以炒制、清蒸、红烧、水煮等。年糕是用糯米等食材制作的食物，口味繁多，吃法多样。素什锦是用木耳、笋丝、白菜等食材制作的凉菜，入口爽脆。