怎么保存干大蒜头不发芽

存放在通风干燥的地方。干大蒜是常用调味品之一，对炒菜有提香的作用。为了防止干大蒜发芽，要将大蒜存放在通风干燥的地方，避免因潮湿而引起大蒜的发芽或发霉。在天气晴朗的时候，可以将干大蒜晾晒在太阳下，阳光可将大蒜水分晒干，从而避免发芽。