意大利面煮多久才算熟

八至十五分钟。因为意大利面里面有杜兰小麦的成分，杜兰小麦本身筋度就非常的高，所以在煮意大利面的时候，要控制好时间，煮的时间太长，意大利面就会变软，煮的时间太短，意大利面就会很硬或者不熟，最重要的是，在煮意大利面的时候，不要放入橄榄油，这样做出来的意大利面会很油腻。