羊肉汤用什么香料去膻

放入生姜、香叶、小茴香、料酒、花椒、白芷等有香味的大料进去一起熬煮羊肉汤。煮羊肉汤不能放入八角，八角的味道过重会影响羊肉汤的香味。煮好的羊肉汤可以直接食用，可以将其制作成羊肉汤火锅，还可以制作成羊肉汤面、羊肉泡馍等等各种食用方法。