生的虫草花可以直接煲汤吗

可以。需要注意的是要将生的虫草花处理干净，因为虫草花实际上是一种真菌类，要仔细清理上面的细菌，一般需要清洗三遍，并在清水中浸泡30分钟。虫草花可以和老母鸡一起煲汤，也可以和老鸭一起煲汤，并加入芡实、枸杞、干贝等食材，大火煮开再转小火熬煮两小时即可。