“寻找小时候的味道。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烩 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
白菜烩馍的做法步骤
1、准备好食材。
2、白菜切滚刀块。
3、馒头不要切,用手掰成块。
4、香葱切丁。
5、切好的香葱一半加香油拌好。
6、起锅烧油,下另一半葱花爆香。
7、下入白菜翻炒。
8、加盐、鸡精、生抽、老抽继续翻炒。
9、加水,根据白菜的出水量,出水少了就稍微多加点,大概小半碗足够。
10、放入掰好的馍丁。
11、盖上盖子焖2分钟,把馒头焖热、焖软。
12、掀开盖子,倒入拌好的香葱。
13、拌匀即可完成!