芒果酒香沙冰雪糕怎么做|芒果酒香沙冰雪糕的做法

“芒果加上一点点酒，还添加了一点椰浆，味道更香醇了，我不喜欢那种纯的雪糕，夏天还是要吃点冰的才爽，所以应该叫冰雪糕，当然雪糕还是占主要部分。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 调味 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芒果酒香沙冰雪糕的做法步骤

• 1、将两个芒果剥皮用机器搅成碎末。

• 2、把蜂蜜，椰浆和白兰地或者朗姆酒放进芒果中搅拌均匀，然后用保鲜袋封号放进冷藏备用。

• 3、把鸡蛋和绵糖，牛奶放入干净的锅中然后开小火，不断的搅拌，直到微沸腾就关火。

• 4、起锅后立刻加入淡奶油，但是要慢，要不断搅拌，再加入香草精华。

• 5、待液体稍凉后将芒果取出然后放入液体中搅拌均匀。

• 6、倒入容器中，入冰箱冷冻。

• 7、冷冻约在5个小时以后，取出搅拌后再入冰箱。后面可以每隔3个小时取出翻拌。