“嫩豆腐和鸡蛋的完美结合。既营养又美味又好吃。老少皆宜,别有风味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆腐鸡蛋羹的做法步骤
1、准备一盒嫩豆腐,这个材料上啊一定要选嫩的豆腐。
2、打入两个鸡蛋。
3、蒸锅里烧水。
4、把豆腐和鸡蛋顺着一个方向搅拌。
5、盐,鸡精,芝麻油。
6、开水,白糖,芝麻油,再一次的把它搅拌均匀。
7、盖上保鲜膜。
8、沸水上锅盖上盖子蒸六分钟。关火焖几分钟。
9、起锅放小葱花。
小窍门
里面的芝麻油可以根据自己的口味。换猪板油,香油,色拉油都可以。