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“银耳是糖尿病适宜食品,但一般的做法都是冰糖,这个方法用南瓜、红枣、枸杞的甜味代替糖,成品有一点淡淡的甜味,但不会升血糖。”
1、银耳提前一天晚上泡好
2、南瓜切小块,红枣掰开
3、枸杞泡一下
4、银耳放入砂锅加足水大火烧开,转小火1小时15分钟后放入枣、南瓜、枸杞,再煲半个小时即可。
试过几款银耳,富昌银耳熬出来更粘稠,口感好。建议选用。
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