川香大杂烩怎么做|川香大杂烩的做法

“在啰嗦一下，郫县豆瓣酱是咸的，可不要放多了啊。
这个菜我和我老妈都非常爱吃，超级下饭。有空大家可以试试？”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

川香大杂烩的做法步骤

• 1、泡发木耳把它洗干净捞出备用。

• 2、把金针菇，茼蒿，菠菜同样洗净备用。

• 3、将冻豆付切成块备用。

• 4、在平底锅内放入油，把葱姜蒜放入油中炒出香味。

• 5、将木耳，金针菇，茼蒿，菠菜，放入锅中翻炒。

• 6、稍微炒一下后，放入碗中。

• 7、在锅中倒入油，把郫县豆瓣酱放入锅中翻炒炒出红油。

• 8、在锅内加入水，把冻豆付倒进锅内炖一下，放入盐，味精，蚝油。

• 9、把炒好的菜，一块放在锅内小火炖一下，概可出锅。