白酒为什么要过滤

过滤酒中的杂质和异味。白酒别名烧酒、老白干等，是由粮谷等作为主要原料酿制而成。白酒按照香型可以分为酱香型白酒、浓香型白酒、米香型白酒、兼香型白酒、其他香型白酒等。白酒可以直接饮用，也可以用于入菜，白酒可以用于制作白酒虾仁、白酒焖鹅等。