河蟹蒸多久最佳时间

10到15分钟。河蟹别名螃蟹和毛蟹，一般用来清蒸，为了肉质鲜嫩时间不宜过长或过久，同时铺好紫苏和姜片，使用热水或凉水都可以，热水蒸后肉质更鲜美，冷水蒸完更美观。